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分類
隨鍋附贈專用收納袋、鍋蓋專用舉升鉗、松木鍋蓋、頂級防燙手套
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MAGIC主力推薦的荷蘭鍋套裝組,可做為戶外主要鍋具組,
套裝內含一個標準12〞鍋蓋,一個12〞鑄鐵平底煎鍋,和一個9QT深鍋,
可變化多種鍋具組合亦同時分工料理不同的佳餚。
舉凡煎煮炒炸悶烘燉烤滷皆可由這套頂級荷蘭鍋套裝組來完成,
使用天然梧桐樹汁來做為預先防鏽處理,純天然無毒無味,免除繁複的開鍋過程,稍加清洗烘乾上薄油即可使用
產品特點
◆無地腳設計,任何種爐具均能使用
◆煎烤、油炸或烹飪食物都相當方便
◆鑄鐵材質導熱均勻,保溫久,堅固耐用
◆沒有特殊塗裝,因此使用時不用擔心刮傷
◆免開鍋 植物油表層處理
MAGIC的荷蘭鍋表層已經使用植物油來做為預先防鏽處理,
可免除繁複的開鍋過程,所以只要經過養鍋(精鍊)處理,不需開鍋,
稍加清洗烘乾上薄油,讓鑄鐵表面吸附油脂(滲入內部)後即可使用
第一次使用前之精鍊方法:
1.除塵洗淨:以餐具專用有機洗潔劑和熱水及海綿、鬃刷等仔細清洗
2.鍋蓋精鍊:鍋蓋塗油(植物油)>>鍋蓋放在火源上加熱>>自然冷卻
3.鍋具精鍊:將菜屑與橄欖油以大火拌炒>>以紙巾擦除油分,拌炒新菜屑,重覆2~3次>>倒入橄欖油,自然冷卻(不加菜屑)
其實野營時鑄鐵鍋是一個非常好用的鍋具
只要記得簡單的養鍋的要點
就是保持表面持續上油的狀態
不要用清潔劑刷洗
其實是可以非常"粗用"
基本上是不會壞的鍋
即使真的不小心讓它生鏽了, 也是有辦法重新養回來的
注意事項:
請按照說明書說明養鍋,正常一口鑄鐵鍋可以用上百年,但鑄鐵鍋不是不會壞,如果使用方法不對,一次就可能會燒到爆裂!
(遇過爆裂的多半是空燒爆裂和冷水沖鍋爆裂,會爆裂原因很多,但這兩點是最主要原因!)
品名:RV-IRON 555 頂級萬能荷蘭鍋三件組(12吋)
尺寸:
大鍋:鍋直徑30cm x內徑28cm x鍋深12.5cm
煎盤:鍋直徑30cm x內徑26cm x鍋深4cm
鍋蓋:直徑30cm
收納尺寸: 直徑38cm x高19cm
重量:13.5公斤
材質:鑄鐵
內容物: 鍋子、煎盤、鍋蓋、鍋蓋提鉗、中文說明書、高級收納提袋