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MAGIC RV-IRON770A 三件套平底鍋(6.5吋/8吋/10吋) 鑄鐵鍋/荷蘭鍋

MAGIC RV-IRON770A 三件套平底鍋(6.5吋/8吋/10吋) 鑄鐵鍋/荷蘭鍋

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商品描述

商品圖片

相信用過鑄鐵平底鍋的廚友都知道,這不起眼的平底鍋魅力在那裡!

為什麼在歐美家庭cooking甚至戶外露營都要帶上一套?

鑄鐵材質的平底鍋,厚薄均勻,能讓食材均勻受熱,更能烹煮出食材的原汁原味,煎牛排、煎冰魚絕對少不了它。

鑄鐵鍋具是西方老奶奶的傳家寶之一,

鑄鐵材質導熱均勻,保溫久,堅固耐用,沒有特殊塗裝不怕刮,只需一般的清洗保養,就可以用上一輩子,

甚至ㄧ個世紀都不會壞,而且愈用鍋底愈光滑,像不沾鍋一樣。

鑄鐵平底鍋,採用美國最新流行環保的pre-seasoned食用級植物性有機防鏽塗層,免開鍋,大中小三個尺寸一次滿足!


MAGIC的荷蘭鍋表層已經使用植物油來做為預先防鏽處理,

可免除繁複的開鍋過程,所以只要經過養鍋(精鍊)處理,不需開鍋,

稍加清洗烘乾上薄油,讓鑄鐵表面吸附油脂(滲入內部)後即可使用

第一次使用前之精鍊方法:

1.除塵洗淨:以餐具專用有機洗潔劑和熱水及海綿、鬃刷等仔細清洗

2.鍋蓋精鍊:鍋蓋塗油(植物油)>>鍋蓋放在火源上加熱>>自然冷卻

3.鍋具精鍊:將菜屑與橄欖油以大火拌炒>>以紙巾擦除油分,拌炒新菜屑,重覆2~3>>倒入橄欖油,自然冷卻(不加菜屑)


其實野營時鑄鐵鍋是一個非常好用的鍋具

只要記得簡單的養鍋的要點

就是保持表面持續上油的狀態

不要用清潔劑刷洗

其實是可以非常"粗用"

基本上是不會壞的鍋

即使真的不小心讓它生鏽了, 也是有辦法重新養回來的

注意事項:

請按照說明書說明養鍋,正常一口鑄鐵鍋可以用上百年,但鑄鐵鍋不是不會壞,如果使用方法不對,一次就可能會燒到爆裂!

(遇過爆裂的多半是空燒爆裂和冷水沖鍋爆裂,會爆裂原因很多,但這兩點是最主要原因!)


可加購純棉加厚平底鍋柄防燙


商品圖片 

品名:RV-IRON 770A 三件套平底鍋(6.5/8/10)

尺寸:

鍋徑:S-16.5cm/ M-20cm/ L-25.4cm

鍋長(含把手)S-31cm/ M-36cm/L-41cm

材質:鑄鐵

重量:S-1.5kg/ M-2kg/ L-2.5kg(總重6kg)

內容物:鑄鐵平底鍋SML尺寸各一隻(無拆賣)


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